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こだわりのお茶と美味しいお菓子をお楽しみください。

中国茶

中国茶・烏龍茶

■高山茶(こうざんちゃ) 600円

中国茶初心者におすすめ。爽やかな新緑の香り。

 

■鉄観音(てっかんのん) 800円

春いちばんに茶摘みしたエネルギッシュな味わい。

 

■凍頂貴妃茶(とうちょうきひちゃ) 1,000円

東方美人の発酵技術による、果実のような芳醇な味と香り。珍重品。



中国茶・岩茶(がんちゃ)

岩茶とは、中国の武夷山(ぶいさん)で生産される中国茶の一種です。茶木が山肌の岩に生えるため、この名がつきました。はるか昔から、中国の貴族や王族たちの中で楽しまれ、皇帝への献上茶となり、とても貴重なお茶として現代まで受け継がれてきたものです。

岩茶には身体を温める働きや、気の巡(めぐ)りを良くしてくれる働きがあり、古くから長寿の仙薬(せんやく)として信じられてきました。本物の味と香りを、どうぞご堪能ください。

 

 

■北斗(ほくと) 500円

初心者におすすめ。上品な香りと、蜂蜜のようなまったりとした甘さが口の中に広がります。

 

■肉桂(にくけい) 800円

四大岩茶にならぶ銘茶。芯のある、しっかりとした味とキンモクセイのような華やかな香り。

 

■大紅袍(だいこうほう) 1,000円

武夷山(ぶいさん)の雄大なエネルギーを内包し、飲むたびに、活力が体中に広がります。 「無為(むいしぜん)自然」のエネルギーを感じてください。

 

■金玫瑰(きんまいかい) 1,400円

「黄金のバラ」を意味する名のとおり、優しいバラのような香りのする岩茶です。かすかな甘味と上品な滋味が合わさり、軽やかな美味しさを作り出します。



日本茶

煎茶 

■大海人(おおあま)(アイス・ホット) 500円

 伸びのある、イキイキとした香りがどこまでも広がっていきます。春日大社の献上茶として指名された生産家のお茶です。
 産地/奈良県奈良市山添村(やまぞえむら)

 

■天武(てんむ)(アイス・ホット) 700円

 最高級のお茶。手間暇かけて作られた、雑味のないすっきりとした味わいと、若々しい香りが楽しめます。

 

■天智(てんじ)(アイス・ホット) 700円

 お茶好きの方におすすめ。きりっとした渋みの奥に、ほのかな甘みの余韻が感じられるお茶です。

 

玉露

■少彦名(すくなひこな) 900円

 まさに王道の逸品。昔ながらのワラがけ製法によって作られた伝統本玉露(でんとうほんぎょくろ)。

抹茶

■千代昔(ちよむかし) 1,500円

どなたにでもおすすめできます。御食事ゆにわで長年愛用のお茶。

 

■紫雲(しうん) 2,400円

無農薬有機栽培。手摘みした茶葉のうち5%しか使用せず、機械ではなく石臼でひいた極上品。

 

 

ジャスミン茶

■茉莉金環(まりきんかん) 800円

 

甘い花の香りと中国緑茶の一体感が楽しめます。

ほうじ茶ラテ

■ほうじ茶ラテ(アイス・ホット)700円

無農薬無施肥の自然農法で作られたほうじ茶をぜいたくに使用。ゆにわオリジナル。

甘味

■甘 酒  600円

九州北部の神社の農園で、大切に育てられた古代米と雑穀を使用。穀物の優しい甘みが感じられます。

 

 

水ようかん 600円

 

北海道産小豆をじっくり2時間炊きあげたあんこを寒天とともに煮詰め、丁寧に裏ごしして、なめらかで水々しいようかんに仕上げました。カラダにやさしいきび砂糖と果糖を使用しています。

 

■あんみつ 600円

 

伊豆沖の天草(海藻)を大鍋でじっくり煮詰めて手作りしている、本物の寒天です。黒蜜は鹿児島県徳之島の純黒糖から手作りしました。季節の果物のコンフィチュールと、もちもちの白玉も一緒にお召し上がりください。

アイス3種盛り

(ミルク、抹茶、チョコ) 600円

 

卵黄、香料も使わず、牛乳そのものの素材の味を大切にしてつくった自慢の一品です。卵アレルギーの方や、小さなお子様でも安心して召し上がって頂けます。

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メディア掲載

「あまから手帖」2014年10月号に掲載されました

「大阪眺めのいい店」 2015年07月15日発売号に掲載されました

「あまから手帖」2015年9月号に掲載されました